勝てば良いのが最終予選！

　早朝までやっていた日本VSバーレーン戦、昨日２１時には寝る態勢に入っていて

目覚ましを３時にセットしていましたが、なんか寝れず仕舞でずっと起きてまして、

前半で２点を取ったところで限界が来て寝たのですが、先程結果を見て驚き！

３－２？　また終了間際の２失点　少し後味悪い感じですね

でもジョホールバルの歓喜以前は、ことごとく良いところで負けてW杯出場を逃して

きたそれは可哀そうなぐらいのサッカーの歴史があるので贅沢は言えません。

勝てて良かったのです！　

それで、昨日ずんだ造りをしまして、見事に美味しいずんだ餅を堪能しました。

今日の朝食もずんだ餅！

ずんだ造りの一部始終をどうぞ！　すり鉢・すりこぎ編

 

昨日は結構時間が掛かりました・・・・・。やっぱ歳かな・・・・

豆が少し堅かった。美味しいけれど、茹でが足りなかったか？

間もなく仕上げ！

砂糖と塩の加減で味を決めるのですが、酒屋の塩を使ったのですが中々良い

働きをしました！　砂糖は普通の上白糖。

出来上がりです！　夜に「耕谷もち」でずんだ餅を食べましたが・・・・・

自画自賛ですが、絶品でした！　売り物にも出来そう。

見て下さい、この「耕谷もち」の伸びを！

尋常じゃないです　伸びと粘り、コシが素晴らしいです！

電子レンジで切りもちがかぶるぐらい水を浸してチンすると、本当に良い感じに

柔らかくなりますね！　皆さんも店主が勝手に日本一おいしい切りもちに認定を

した「耕谷もち」をぜひお試しください。